烫面芸豆包子
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10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
900g
、
中筋面粉
1000g
、
葱花
50g
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
一汤勺
、
葱花水
30ml
、
温开水
450~500ml
、
姜粉
适量(可不放)
、
五花肉
适量
、
十三香
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
切肉丁,切芸豆丁;2、开水烫面放置醒15分钟再和面;3、炸油渣,炒肉丁,葱姜末爆香;4、下芸豆丁翻炒均匀,再下一品鲜、耗油、盐、糖、十三香炒匀;5、盛出来凉透,擀面皮包包子;6、放开水锅里笼屉上蒸15分钟关火再焖5分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-28
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