西兰花炒腊肠的做法

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西兰花炒腊肠

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西兰花，营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分是同类蔬菜之首。被誉为“蔬菜皇冠”。春节刚过，年味还在，用腊肠炒西兰花。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

西兰花 500克

、

腊肠 150克

、

橄榄油 3ml

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：西兰花、腊肠
步骤2/6 点击查看大图
西兰花洗净切好，腊肠切片；
步骤3/6 点击查看大图
热锅，倒一点橄榄油，放入切好的腊肠，小火煸炒熟；PS：大火容易焦。
步骤4/6 点击查看大图
炒过腊肠的油锅改为大火爆炒西兰花；
步骤5/6 点击查看大图
西兰花八成熟时加入炒好的腊肠；
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放盐，炒均即可；PS：喜欢吃调料的可以加调料

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.西兰花要切好之后一朵一朵细心洗； 2.腊肠煎至透明即熟，不要煎太干； 3.炒西兰花时不需放油，煎腊肠的时候有油在锅中。

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发布于 2017-02-28

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