速食汤（鸡茸玉米汤）
俗语讲——饭前要喝汤，省的找药方！今天就介绍一下速食汤的做法吧
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步骤1/6
主料：家乐汤料，金针菇，鸡蛋
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步骤2/6
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金针菇洗净，去根儿，腰斩待用
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步骤3/6
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鸡蛋用筷子搅匀待用
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步骤4/6
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将汤料用冷水冲开，起中大火加热。用筷子不时搅动，避免沉淀糊锅
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步骤5/6
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汤料开锅后下入金针菇
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最后一步
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再次开锅后慢慢绕圈倒入蛋液。待蛋液成为蛋花后方可轻轻搅动。再次开锅后即可停火。撒些白胡椒粉更提味儿
要想蛋花漂亮，搅鸡蛋时可加一点水。两个鸡蛋大概加半个蛋壳儿的冷水即可。倒入蛋液后不要搅拌，等蛋液遇热成为蛋花后再轻轻搅动即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-28
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