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菜饭的做法

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菜饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

隔夜米饭 1碗

、

香肠 1根

、

青菜 3棵

、

盐 2小勺

、

猪油 1大勺

、

肉适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
青菜洗净切段，我用的香港腊肠一根切片提味，这里我放的是现成的牛肉
最后一步点击查看大图
先把猪油烧热，放入香肠炒香，再倒入青菜翻炒，快熟时加入一点清水煮熟，加入盐味精调味后放入隔夜米饭，翻炒均匀后加入熟牛肉粒

小贴士

如果买的是五花肉、肉丝等生肉，步骤是先把生肉放进油锅炒熟后再倒入青菜，我建议还是要加香肠，腊香肠本来就有咸味，一可以提香味二来可以少放点调味料，清水不要放太多，主要是为了让青菜熟透

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-28

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