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南瓜蒸肉饼

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蒸肉饼这简单的美食估计做过的人不计其数，将调好的肉馅铺在盘中，磕一个鸡蛋，大火蒸上十几分钟，一道简单又极其下饭的美味就出锅了！但是想要做的更高端更好吃而又具独特风味，那就必须学会这道颜值又高又美味的南瓜蒸肉饼！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

肉末 250克

、

小南瓜 1个

、

鸡蛋 1个

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

香油 1汤匙

、

胡椒粉 1茶匙

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
向肉末中倒入料酒、生抽、胡椒粉、盐、香油、一个鸡蛋，搅拌均匀做成肉馅
步骤2/5 点击查看大图
南瓜切去顶端，用勺子取出南瓜瓤
步骤3/5 点击查看大图
将调好的肉馅填入南瓜中
步骤4/5 点击查看大图
待蒸锅中的水烧开，将装满肉馅的南瓜和南瓜盖子放入蒸锅中，大火蒸25分钟
最后一步点击查看大图
取出后撒上葱花就做好啦！

小贴士

1. 蒸好后的南瓜要小心取出，容易捏碎。 2. 肉馅要用劲搅拌均匀，蒸出来的肉才会嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-28

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