白菜炒木耳(快手菜)
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
大白菜
半颗
、
干木耳
15个左右
、
盐
适量
、
大葱
少许
、
酱油
少许
、
食用油
适量
、
胡萝卜
半根
、
大蒜
3瓣
、
姜
适量
、
白糖
一小勺
、
老抽
少许
、
淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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手撕白菜,干木耳泡几个小时撕碎,胡萝卜切成平行四边形,葱姜蒜切好备用,淀粉兑水备用!
-
步骤2/3
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热油,葱姜蒜爆锅,将白菜放入翻炒,放入盐,十三香,酱油少许,老抽少许,糖一勺,稍微加一点水翻炒!
-
最后一步
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炒5分钟,白菜炒熟之后加入木耳胡萝卜,再炒3分钟左右,加入鸡精,翻炒几下再勾芡,大火收汁就OK啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-28
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