营养黄鸡汤
刚刚手术了,在家补身子,天天看煲汤书给自己补气血,找了些简单好用的分享
-
步骤1/6
点击查看大图
红枣洗干净。香菇去缔洗净切花刀。姜片切好。
-
步骤2/6
点击查看大图
为了方便吃,直接把鸡碎成块块了,凉水泡会儿,血水倒掉。
-
步骤3/6
点击查看大图
重新接水,大火10分钟,撇去浮沫
-
步骤4/6
点击查看大图
这是撇出来的黄油,黄鸡真是和肉鸡不同。
-
步骤5/6
点击查看大图
将撇好浮沫的鸡汤和鸡肉放入电煲汤锅,然后放入姜片,枣,香菇,当归。我用的是隔水蒸的电煲汤锅,不用看着因为不会扑出来,我一般肉汤选项,今天煲了三个小时。若是普通汤锅,小火炖四十分钟即可了。
-
最后一步
点击查看大图
最后,礼成。加点盐,大功告成。各种食材充分混合,为了营养不流失,鸡肉与鸡汤一并享用即可。鸡肉可以占点生抽汁食用。
煲汤切记不要添加太多调味料,影响食物的原味,若觉得淡,可出锅后自行添加。我喝过最鲜美的汤几乎都是连盐都不放,不过食材一定要把关,不要浪费自己的时间还关照不了自己的肚子。
我觉得懒人或者上班族适合用电的煲汤锅,省钱,不用费神看着,而且还可以预约定时,早上出门预约好煲汤,晚上回来直接煲好,省事儿省心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
营养黄鸡汤的相关分类
营养黄鸡汤的相关推荐
-
蚝油生菜
31815029人看过 -
榛蘑三黄鸡煲汤
188205人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蒜蓉小白菜
2156234人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47304823人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1844988人看过 -
耗油生菜
3816149人看过 -
醋溜豆芽菜
3990408人看过 -
黄芪枸杞三黄鸡汤
13828人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16751260人看过 -
烧肉皮
148956人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌酸辣毛豆
168081人看过 -
最好吃的土豆丝饼
8142271人看过