锡纸小羊排
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步骤1/7
羊排泡水去腥去血水（2个小时左右）
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步骤2/7
洋葱、姜片、蒜片、半颗柠檬、耗油、生抽、香叶、橄榄油、黑胡椒腌制 （我腌制了一晚上 也可以加入红酒）
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步骤3/7
平底锅起锅 倒入少许橄榄油 煎至羊排两面金黄
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步骤4/7
用锡纸卷起每个小排 把腌制的料可以少量放入
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步骤5/7
烤箱220°预热10min 用上下火烤制20min即可
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步骤6/7
烤制过程中做酱汁 黄油一块 洋葱沫 香菇沫 西红柿沫 耗油 生抽 黑胡椒汁 熬制黏糊即可
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最后一步
摆盘 即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-27
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