香煎小土豆
现在正是土豆上市的季节,价格也非常便宜,小土豆也很多, 尝试的用它来做这款香煎小土豆吧。 做法很简单, 将土豆煮熟了拍一下,用油煎一下,撒点椒盐、孜然和葱花等,香的很。
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步骤1/9
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将小土豆放入锅中,里面加入适量的盐;
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步骤2/9
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大火煮开, 加盖, 转为小火煮上十五分钟;
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步骤3/9
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直至筷子很容易的插进去;
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步骤4/9
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将煮好的小土豆去皮;
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步骤5/9
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热锅凉油, 放入去皮的小土豆, 用铁铲按压;
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步骤6/9
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撰写制作步骤
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步骤7/9
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将表面微微煎一下, 再加入适量的椒盐、孜然粉和辣椒粉继续翻炒;
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步骤8/9
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出锅前加入小葱翻炒均匀即可。
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最后一步
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端上桌。
1. 小土豆放入锅中煮, 加入适量的盐,判断煮好了就是用筷子很容易的插进去; 2. 这种小土豆去皮或者不去皮随意, 但去皮后按压会更散些; 3. 先用油将土豆煎一下,再放入椒盐、孜然粉和辣椒粉等调味料翻炒均匀即可, 最后加入小葱。
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发布于 2017-02-27
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