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三色蒸茄条

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阿阿阿宜

这样的炝拌素菜，犹如春季万物复苏即将迎来的繁花多彩，不仅做法简单，且烹法健康，在所有健康餐饮的烹饪中，蒸是最健康的方式，利用蒸汽把食物弄熟，让我们尝到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。蒸菜的营养物质仍保留在菜肴中，成份不受破坏，香气不流失，不需要翻动即可加热成菜，充分保持了菜肴的形状完整。
食材清单 加入采购清单
长茄 300克
、
绿尖椒碎 25克
、
红尖椒碎 25克
、
蒜末 2勺
、
生抽 1勺
、
白醋 1勺
、
清水 1勺
、
糖 1茶匙
、
盐 少许
、
植物油 少许
烹饪步骤
小贴士

茄子的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。鲜嫩美味的口感让很人的喜欢，茄子选择用长茄，肉质嫩无籽，蒸菜的营养物质仍保留在菜肴中，成份不受破坏，香气不流失，不需要翻动即可加热成菜，充分保持了菜肴的形状完整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-27

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