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花生豆干肉丁炒酱

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苏州人都爱吃的炒酱，配一碗稀饭，一淡一咸吃着无比美味！以前爸爸经常做，现在他老人家去世了，在弥留之际我录音下来了这道菜的制作方法！今天第一次尝试还不错呢！而且吃不掉还能分多次吃，需放入冰箱，下次吃也不必再热的！我这是简单的食材，还可以加入黄豆、香菇丁、小河虾等东西，这样酱的味道会更鲜美的！
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟
花生米 220克
、
玉米油 20克
、
白糖 10克
、
瘦肉或者带点肥的猪肉 200克
、
豆干 120克
、
大葱 少许
烹饪步骤
小贴士

豆干我觉得还是用比较淡的味道的那种吧！不然酱比较咸，豆干就更咸了！ 酱里一定要放些大葱，这样酱炒起来真的很香的！ 整个过程都不要加盐哦，因为这个甜面酱已经很咸了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-27

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