肉松(简单易学)
宝贝儿不太喜欢吃肉,但是妈妈把肉变成肉松他就喜欢的不得了,当妈的能力真是无穷的。从此以后,肉松蛋糕卷,肉松面包卷,肉松送饭,肉松寿司………他一直木有吃腻,想学做的赶快来看看吧
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步骤1/7
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选猪后腿或者里脊肉,其实平时做用里脊做得多,口感也好,图片保存的是后腿就用这个吧。
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步骤2/7
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将肉切大块,如果喜欢长一点的肉松,里脊从中间切成两半就可以,准备需要的调料。如果是给宝贝吃,盐和大料都可以省略。
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步骤3/7
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将肉放入高压锅加水加大料,葱,姜料酒,水刚好没过肉。
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步骤4/7
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刚出锅的肉吃起来非常嫩
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步骤5/7
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把肉块放入保鲜袋用擀面杖压散压松,再用手大概撕一下。
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步骤6/7
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将肉放入面包机,加糖,盐,酱油,味极鲜,玉米油,耗油,启动肉松键,一个多小时就好了。如果没有面包机的,用平底锅倒油加调料不停翻炒。
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最后一步
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如图所示,成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
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