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肉松（简单易学）的做法

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肉松（简单易学）

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宝贝儿不太喜欢吃肉，但是妈妈把肉变成肉松他就喜欢的不得了，当妈的能力真是无穷的。从此以后，肉松蛋糕卷，肉松面包卷，肉松送饭，肉松寿司………他一直木有吃腻，想学做的赶快来看看吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪后腿或者猪里脊 1000克

、

葱，姜，大料适量

、

盐 10克

、

糖 20克

、

雀巢味极鲜 10克

、

耗油 15克

、

玉米油 15克

、

无添加剂酱油 15克

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
选猪后腿或者里脊肉，其实平时做用里脊做得多，口感也好，图片保存的是后腿就用这个吧。
步骤2/7 点击查看大图
将肉切大块，如果喜欢长一点的肉松，里脊从中间切成两半就可以，准备需要的调料。如果是给宝贝吃，盐和大料都可以省略。
步骤3/7 点击查看大图
将肉放入高压锅加水加大料，葱，姜料酒，水刚好没过肉。
步骤4/7 点击查看大图
刚出锅的肉吃起来非常嫩
步骤5/7 点击查看大图
把肉块放入保鲜袋用擀面杖压散压松，再用手大概撕一下。
步骤6/7 点击查看大图
将肉放入面包机，加糖，盐，酱油，味极鲜，玉米油，耗油，启动肉松键，一个多小时就好了。如果没有面包机的，用平底锅倒油加调料不停翻炒。
最后一步点击查看大图
如图所示，成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-27

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