豆芽排骨汤
浏览 16.1万 · 收藏 1564 · 学做 2
将做法保存到手机
就是这么一碗人见人爱花见花开的豆芽排骨汤， 要几步？ 第一步，烧熟排骨。 第二步，烧熟豆芽。 第三步，出锅。 多一步我都凑不出来， 一小时喝上热腾腾香喷喷的排骨汤， 爱上我从嘴里到心里。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
排骨浸泡，洗净血水，沥水沥干。洗净豆芽。
-
步骤2/4
点击查看大图
倒入适量水，加料酒、盐、味精、生姜，秘诀是再稍微加点糖，吊鲜。高压锅上汽后20分钟煮熟。
-
步骤3/4
点击查看大图
排骨放入炒锅，大火放入豆芽，然后转中火，焖2分钟左右即可。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒点葱花着色。排骨软嫩鲜美，豆芽清新爽脆，再喝一口肉汤，这两者不管是口感还是鲜美度，意外很搭配呢！感觉站在冬天的尾巴，需要来这么一碗简单但是热腾腾的温暖汤。
小贴士
豆芽是我用的黄豆芽。
黄豆芽是黄豆所发，绿豆芽是绿豆所发，其味也是不一样的。
绿豆芽较嫩，吃起来清淡爽口，较适宜炒着吃；黄豆芽较硬，较适宜做汤喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-27
换个做法
豆芽排骨汤的其他做法
豆芽排骨汤的相关分类
豆芽排骨汤的相关推荐
-
家庭版豆芽排骨
10699人看过 -
排骨烧黄豆芽
226358人看过 -
冬瓜排骨汤（清炖）
270510人看过 -
红烧排骨
30162075人看过 -
醋溜白菜
7049739人看过 -
凉拌鸡丝（减脂餐）
1975648人看过 -
猪肝菠菜汤
1374505人看过 -
胶东老味道-炒合菜
1348077人看过 -
油淋菜心
2351198人看过 -
茭白炒肉丝
12884207人看过 -
红烧鸡块
2167136人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
788337人看过
