辣炒基围虾
本人超爱辣炒小龙虾,无奈家里今天没有小龙虾了,只好用基围虾代替,索性口感还不错。毕竟没有虾壳更好入味!
61克
309克
149克
2317
千卡
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步骤1/4
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油热后依次放入葱段、蒜片、姜片提味
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步骤2/4
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随后放入干辣椒段、小米椒,然后倒入郫县豆瓣酱或者火锅底料(注:我在这放的是海底捞麻辣底料最多半袋即可,如果用火锅底料就不用再放干花椒粒了)。
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步骤3/4
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爆出香味后,倒入已经去头抽肠的虾仁(为了美观可以不用去头,直接划开虾背抽肠即可),因为家里有之前做干锅时剩的鱿鱼圈,所以也放进锅里啦~~~然后依次倒入姜粉、蚝油、酱油、料酒翻炒。
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最后一步
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出锅前倒入适量鸡汁、青椒和葱段,就可以装盘上桌啦。
吃辣程度还不错,可以把所有辣椒的量加大。本人做的这个程度只是中辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
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