白糖花生粘
明天是二月二啦!二月二,吃糖豆!我家相公一直很喜欢吃糖花生,但是外面卖的总是吃不出小时候的味道,偶然一次机会,学会了这款花生粘,相公说:“就是这个味儿!”废话不说,上图上步骤
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步骤1/5
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花生小火炒熟,听到噼里啪啦的声音即可关火
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步骤2/5
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将冷水和白糖放入锅里,熬到糖浆冒大泡泡,锅铲能挂住糖浆就可以放花生啦!
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步骤3/5
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放入花生迅速翻炒,每一颗花生都裹上糖浆后开始均匀撒淀粉,直到每一颗糖花生分开后,就可以关火了
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步骤4/5
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花生这样就可以出锅盛盘咯
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最后一步
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开吃吧,凉透了更酥脆哦
1.花生一定小火炒,火大了外面容易糊里面还不熟
2.淀粉一定慢慢撒,不然一下撒容易撒多,造成花生粘连
3.由于我本人不喜欢拘束,所以材料没有特定量,大家随意就好
最后祝大家动手都能成功哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
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