棋子豆
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从小到大,每年二月初二都是妈妈给我做。现在我当妈妈了,所以让妈妈退居二线,自己动手,还不赖。除了形状不好,其他都赞赞的。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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和面的图片忘记拍了,就是把所需材料全部拌匀加入适量水或者牛奶。加入泡打粉是为了吃起来酥软。和好面之后稍稍放五分钟醒醒。之后杆薄切成1cm内的小方块。
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步骤2/4
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锅里放油,我放的多这样炸起来快一些。
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步骤3/4
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先炸一遍定型,让后捞出。
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最后一步
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最后全部大火复炸一遍。颜色金黄即可。捞出后根据自己喜好撒一些香辣粉或者孜然粉。我撒了一些自制的椒盐辣粉。很好吃哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
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