可乐鸡翅 家常版
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步骤1/6
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准备材料,葱可以切葱白,我是顺手切了葱花,姜片放几片就行不然会辣,桂皮草果记得要冲洗一下,有灰
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步骤2/6
鸡翅洗净,正反面划2刀。这一步忘记拍照了
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步骤3/6
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腌制鸡翅,放生抽、料酒、葱、姜,抓匀,腌制15分钟。
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步骤4/6
煸炒鸡翅,锅底多放一些油,晃动一下锅底防止粘锅。放鸡翅煸炒至两面金黄盛出,待用。
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步骤5/6
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先炒后炖,就刚才锅里的油,一次性放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、(草果、辣椒、香叶这些是我平时炖菜随手都要放来提味的),炒出香味再倒入鸡翅翻炒,2分钟左右倒入一瓶可乐(百事比可口的要甜一些),大火烧开转中小火,放盐、五香粉、海鲜酱油,炖到收汁。
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最后一步
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横扫天下的可乐鸡翅就完成了。(第一次编菜谱,下次一定多点照片)✌️。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
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