沙茶芝麻酱火锅蘸料
火锅料市售的说真的太咸了!!!吃完了火锅咸的都能“飞了”自己做味道也不错哦
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步骤1/9
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2大勺的芝麻酱
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步骤2/9
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加入蒸鱼豉油
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步骤3/9
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加入沙茶王
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步骤4/9
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加入豆腐乳,这是食材加入一起后,先搅拌均匀。
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步骤5/9
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搅拌好后,芝麻酱会比较浓稠,加入2勺水。(水要一次一次的加,如果加的多,芝麻酱会很稀。味道也会不好)
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步骤6/9
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搅拌好后加入韭菜花,继续搅拌
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步骤7/9
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加入香油搅拌均匀
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步骤8/9
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调好的芝麻酱是很细腻的,没有颗粒哒
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最后一步
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加入熟的芝麻,这样吃起来更有味道哦
麻酱蘸料是北京火锅的一个特色,我们很喜欢在家里做,喜欢吃火锅的朋友不妨试试哦!四川,重庆的蘸料是香油的。味道也很不错呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
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