酱油炒饭
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这是一道简单快手的早中晚餐 就连厨房小白也能轻松做出 让我们一起看看吧
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
剩米饭
1碗
、
鸡蛋
1个
、
葱姜蒜
适量
、
酱油
适量
、
猪油
2勺
、
白糖
1小勺
、
料酒
1小勺
、
胡椒粉
适量
、
葱花
适量
、
杂菜(香菇,豌豆,火腿肠)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先把酱油、料酒和白糖放入碗中,拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀,加入鸡蛋,并用筷子把米饭搅匀。
-
步骤2/4
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开火将锅烧热,加入猪油,等猪油融化后,下入切好的姜葱蒜,小火煸香。
-
步骤3/4
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然后倒入拌好的米饭,转大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明,杂菜熟透
-
最后一步
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出锅前撒上葱花,炒匀即可
小贴士
方子自配
杂菜就是切粒的蔬菜
猪油没有可以用植物油
但猪油比植物油香一百倍!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
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