秘制卤鸡胗
对于我来说 做菜可以让我放松心情 享受那个美好的过程 以前听很多人说鸡胗做不好的话就会有一种怪怪的味道 我又是一个比较喜欢研究的 某个阳光暖暖的午后 忽然就想要做这道菜 也是抱着忐忑的心情完成的 结果是很成功 没有传说的那个怪味道
-
步骤1/6
点击查看大图
用清水泡一会 洗干净 装盘
-
步骤2/6
点击查看大图
冷水入锅 去除里面的血水然后在冷水里浸泡 再次清洗干净
-
步骤3/6
点击查看大图
配料切好待用
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里加少许油 爆炒出香味
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡胗倒入锅中翻炒 加生抽 料酒 老抽继续翻炒盖锅盖 大约25分钟就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
装盘 可以搭配别的菜一起炒
要随时观察 如果锅内水分偏少 可适量加点水 以免烧糊 最重要的是入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
秘制卤鸡胗的其他做法
秘制卤鸡胗的相关分类
秘制卤鸡胗的相关推荐
-
卤鸡胗
103470人看过 -
老汤熏卤鸡胗鹌鹑蛋鸡蛋|卤海带藕片|绝绝子|超级详细
57205人看过 -
只需要电饭锅的卤鸡胗鸡心
74407人看过 -
卤鸡胗
239654人看过 -
绝味卤鸡胗鸭舌
153141人看过 -
鸡胗
30649人看过 -
卤鸡胗
81281人看过 -
啤酒卤鸡胗
15097人看过 -
糟卤鸡脚鸡胗
26135人看过 -
鸡胗
63798人看过 -
酱鸡胗
2282842人看过 -
老卤制作--卤味和卤鸡胗
131694人看过