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小尖椒炒嫩玉米的做法

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小尖椒炒嫩玉米

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一道美味的下酒菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩玉米粒 200g

、

盐适量

、

小青尖椒 2个

、

姜 1片

、

花椒 5粒

、

油 10ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
掰下玉米粒把须弄干净，淘净，在开水锅中煮5分钟，捞起沥干水分
步骤2/5 点击查看大图
小尖椒切丁，姜切粒，盐，花椒备齐
步骤3/5 点击查看大图
净炒锅中下少许油，烧七成热，下尖椒丁，姜，花椒，炒至尖椒丁起锅巴时
步骤4/5 点击查看大图
加入玉米粒，下盐，大火翻炒，至部分玉米粒起锅巴，掺一丢丢清水（5ml），让盐融化，将水炒干
最后一步点击查看大图
起锅装盘即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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