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鲫鱼萝卜汤的做法

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鲫鱼萝卜汤

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乳白色的汤汁，味道极极鲜美清甜，有着优质的蛋白质和氨基酸，钙，锌等成分，常喝能加强身体抵抗力，说是还益智健脑，每次我都会小火熬上近两小时……

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

生姜三片

、

白萝卜 1个

、

盐适量

、

油适量

、

凉水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
前面没有拍图了，先准备材料，记得是活蹦乱跳的活鲫鱼。1鱼一定要清洗干净，鱼肚里的东西捞出来，鱼籽喜欢可以捞出来放一边。把里面的黑壁清洗干净，把鱼鳃扣干净。2放少量盐在鱼背左右面，鱼肚里面也放少许，鱼肚里还要放几片姜，腌制10分钟。3腌制时准备白萝卜，削皮，切0.8厚备用。4放猪油把鲫鱼下锅煎置一下。5然后放一大锅冷水，生姜放入，不要动锅，否则有鱼腥味。
步骤2/9 点击查看大图
然后盖上锅盖大火烧开，开后放萝卜继续大火煮
步骤3/9 点击查看大图
继续盖锅盖大火烧煮30分钟后转中火再转小火。
步骤4/9 点击查看大图
差不多了就放盐放葱段。
步骤5/9 点击查看大图
一起上桌开吃
步骤6/9 点击查看大图
美味吧
步骤7/9 点击查看大图
吃光了！
步骤8/9 点击查看大图
奶白色哦！
最后一步点击查看大图
起锅装盘开吃

小贴士

放猪油煎鱼汤更甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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