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包菜肉卷的做法

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包菜肉卷

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最近一直喜欢做蒸菜，适合宝宝吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

包菜叶 3~4片

、

里脊肉 80g

、

土豆 30g

、

胡萝卜 20g

、

玉米淀粉 5g

、

洋葱 20g

、

耗油 1g

、

生抽 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选择合适的包菜叶，用水焯好，切成规则的长方形待用。
步骤2/9 点击查看大图
准备好土豆和洋葱，切碎。
步骤3/9 点击查看大图
把肉馅，土豆，洋葱，加生抽，糖，盐调成馅儿。
步骤4/9 点击查看大图
包好后，码盘。上蒸锅蒸12分钟左右。
步骤5/9 点击查看大图
蒸的时间可以准备胡萝卜丝，水淀粉，耗油，一会调汁。
步骤6/9 点击查看大图
蒸好后，炒锅放一点油，七成热。
步骤7/9 点击查看大图
加胡萝卜丝，翻炒，加耗油，水淀粉调汁。
步骤8/9 点击查看大图
把调好的汁浇到菜卷上。
最后一步点击查看大图
上桌，开吃。

小贴士

包菜馅可以根据自己的口味进行调整。蒸肉里加土豆是为了提升里脊肉的滑嫩，除了土豆，山药、马蹄都是不错的选择，我是家里有什么就用什么了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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