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[快厨房] 紫菜包饭

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自制消暑饮品，天然又健康，趁着杨梅季赶紧多吃些，做完杨梅汁的杨梅还可以做馋嘴小零食甘草杨梅，制作方法就是这么简单赶紧get起来吧！

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主料大米、紫菜、胡萝卜、黄瓜、腌大根、肉松、金枪鱼罐头、火腿肠、沙拉酱、鸡蛋

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调料香油、盐

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用具竹帘、保鲜膜、锋利的刀

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
米饭蒸熟趁热放香油，盐，搅拌均匀放凉备用
步骤2/18 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液
步骤3/18 点击查看大图
平底锅内放一点油，把蛋液摊成薄薄的蛋饼晾凉
步骤4/18 点击查看大图
然后切成条备用
步骤5/18 点击查看大图
把切好的火腿肠条，黄瓜条，胡萝卜条放锅里煎一下，使之变软
步骤6/18 点击查看大图
金枪鱼罐头放沙拉酱搅拌均匀成金枪鱼沙拉备用
步骤7/18 点击查看大图
准备适量的牛肉松（猪肉松也可以）
步骤8/18 点击查看大图
准备工作就绪了，下面开始制作紫菜包饭卷啦竹帘上铺一层保鲜膜
步骤9/18 点击查看大图
在保鲜膜上铺上一张紫菜
步骤10/18 点击查看大图
把拌好的米饭均匀的铺一层在紫菜上，压扁平
步骤11/18 点击查看大图
在米饭上铺一层金枪鱼沙拉
步骤12/18 点击查看大图
金枪鱼沙拉旁边铺一层肉松
步骤13/18 点击查看大图
把条状食材（胡萝卜、黄瓜、腌大根，鸡蛋条、火腿肠、）放在金枪沙拉上
步骤14/18 点击查看大图
将竹帘从下向上卷起，注意边卷边分离紫菜和保鲜膜
步骤15/18 点击查看大图
可在紫菜的末端沾少许水，或黏几粒米饭使之粘合，最后把保鲜膜包裹在紫菜卷皮外，压实饭卷，可拧紧保鲜膜两端挤压紫菜卷使之更佳紧实
步骤16/18 点击查看大图
包裹保鲜膜的好处之一是多做一些不吃的可以放入冰箱，方便保存，下次食用前用微波炉热一下即可
步骤17/18 点击查看大图
包裹保鲜膜的好处之二就是切的时候保鲜膜缠在紫菜卷外帮助保持形状的完整，不会切散
最后一步点击查看大图
切完之后撕掉保鲜膜一颗颗切的完美紧实的紫菜包饭就完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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