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南瓜馅饼的做法

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南瓜馅饼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 50g

、

面粉 500g

、

酵母 5g

、

盐少许

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
处理南瓜，南瓜洗净切大块。放入水中，煮至软烂。
步骤2/9 点击查看大图
南瓜去皮分两份，一份做馅加入白糖搅拌到泥状。喜欢甜的白糖可以多放点。另一份也搅拌成泥状。加入面粉酵母，少许盐，揉成面团。
步骤3/9 点击查看大图
揉好的南瓜面团。温室发酵至完全膨胀。
步骤4/9 点击查看大图
把发好的面团揉搓，切成小剂子，用擀面杖擀成圆形，包进南瓜泥。
步骤5/9 点击查看大图
包好的南瓜饼。
步骤6/9 点击查看大图
放锅里煎，我喜欢不加油干煎，成品如图。
步骤7/9
可以享用啦。
步骤8/9 点击查看大图
洗南瓜留下的南瓜籽，干炒后可以当瓜子嗑了，哈哈
最后一步点击查看大图
嗯～南瓜好香～

小贴士

南瓜要选老南瓜哟，那样才粉糯。如果想做红豆馅的话，就提前把红豆煮好或者去超市买豆沙就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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