白菜猪肉包子
因为自己的小宝宝很喜欢吃面食,现在外面的包子质量实在不敢给宝宝吃,于是宝妈跟婆婆学着做了这个正宗北方白菜猪肉包子,宝宝很爱吃
-
步骤1/5
点击查看大图
先2斤面粉倒入大盆,用小碗把安琪酵母2g用35度水调开加入面粉中间调开,再加入适当温水把面粉搅匀
-
步骤2/5
点击查看大图
把揉好的面粉放入锅内,上面盖上湿布或者盖子,等到面团是原来的一倍大时就可以擀皮准备包包子。
-
步骤3/5
点击查看大图
3*等发面的同时就可以腌制肉馅,把肉末剁碎,加入大葱泥和姜泥、五香粉,食用油,香油,盐,鸡蛋一个,酱油适量调匀,腌制一到两个小时后,把剁好的大白菜加入(记得白菜剁好后要加盐去除水份),然后调匀就可以包包子了。
-
步骤4/5
点击查看大图
4*包好的包子放入蒸锅,蒸锅的篦子记得铺好纱布,从蒸锅水开计时20分钟关火,等三分钟后再把包子取出。
-
最后一步
点击查看大图
包包子的时候用右手拇指和食指拿皮往上提着褶子逆时针转动,左手拇指把肉馅往褶子洞里按,这样包包子就很容易了!宝妈也是第一次做包子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-25
白菜猪肉包子的相关分类
白菜猪肉包子的相关推荐
-
白菜猪肉包子
24213人看过 -
面包机面包
204715人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5897799人看过 -
面包(家庭面包)
326878人看过 -
100%成功蒸馒头
220191人看过 -
红烧腐竹
1196355人看过 -
好吃到哭的猪油拌面
1415665人看过 -
肉包子,素馅豆腐包#吃出健康,解决假胖#
188635人看过 -
腐竹炒木耳
509207人看过 -
一次发酵就成功的—蒸馒头
41064人看过 -
透油包子 白菜猪肉包子
52410人看过 -
糖醋鱼
184838人看过