青椒肥肠
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切墩(初级)
肥肠(洗净煮熟的)
250g
、
青椒(麻辣的)
150g
、
白糖
适量
、
盐
适量
、
白酒(俺用的二锅头)
适量
、
八角一个
适量
、
生抽
适量
、
花椒
一小把
、
姜
一大片
、
葱
一段
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把肥肠切成二厘米的段,把准备好的酒将肥肠腌制备用,胡萝卜切片备用
-
步骤2/3
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青椒切片,葱姜蒜切片
-
最后一步
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锅里放底油,先放入大料,花椒爆香,再放葱姜,然后倒入肥肠翻炒,再放入盐,生抽,白糖,最后把青椒胡萝卜放进去,出锅时再放一些蒜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-25
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