香辣香螺肉
香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。搭配辣椒等蔬菜,无论爆炒还是凉拌都是佐餐的佳肴。喜欢吃新鲜海鲜的朋友加主页薇信:15189031313!
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步骤1/10
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香螺放水入盆,加盐浸泡半小时,让其吐沙
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步骤2/10
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青椒,胡萝卜备好
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步骤3/10
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葱,姜,蒜,小米辣备好
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步骤4/10
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糖,生抽,盐,料酒,耗油,醋搅拌均匀成汁
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步骤5/10
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香螺肉肉壳分离
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步骤6/10
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香螺肉切片后入锅水灼下即可
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步骤7/10
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加油,葱,姜,蒜,小米辣入锅
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步骤8/10
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香螺肉入锅,倒入调好的料汁
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步骤9/10
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放入青椒,胡萝卜翻炒
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最后一步
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出锅装盘
水灼香螺肉时间不早长,时间长肉质老!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-25
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