素包子
25年来第一次尝试做素包子,每一次尝试新美食的动力来源于爱,对亲爱的老公满满的爱!
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步骤1/8
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取三颗鸡蛋在碗里打散,放油等油温达到60度左右炒鸡蛋,迅速用筷子搅碎鸡蛋,放入豆腐粉条韭菜,再放入花椒大料盐胡椒粉香油,小炒一分钟搅拌均匀即可。
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步骤2/8
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用温水将酵母化开,温水和面,放在温度较高的地方一小时左右,等面发好后,在已经发好的面揉入干面,放少许小苏打,将面揉光,密封放20分钟即可。
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步骤3/8
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切成几个大小均匀的小剂子。
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步骤4/8
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包好了,卖相不太好看哦!
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步骤5/8
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已经包好一盘了
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步骤6/8
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放入湿笼布,等水烧开就可以放入包子了。
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步骤7/8
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最后一锅,剩下的面做馒头了
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最后一步
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出锅喽!尝一个味道还不错哦!成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-25
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