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冬瓜丸子汤的做法

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冬瓜丸子汤

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食材清单加入采购清单

配菜(中级)

冬瓜 500克

、

猪绞肉馅 300克

、

鸡蛋 1个

、

葱 20克左右

、

姜 20克左右

、

香菜两棵

、

淀粉 1大匙

、

鸡粉 1小勺

、

香油 2小匙

、

酱油 1小匙

、

料酒 1大匙

、

胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回来直接搅好的肉馅，回来后在剁一剁，切姜末，葱
步骤2/7 点击查看大图
将肉馅放入碗里，加入葱末，姜末，盐，鸡粉，十三香，鸡蛋，顺时针搅拌
步骤3/7 点击查看大图
搅出劲后再放入淀粉，接着搅
步骤4/7 点击查看大图
冬瓜切片，备用
步骤5/7 点击查看大图
水快开时放入冬瓜，盐，酱油，鸡粉，味精，和胡椒粉。
步骤6/7 点击查看大图
水开后，放入丸子，自己撮的丸子
最后一步点击查看大图
丸子飘上来，煮五六分钟放入香菜，出锅！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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