炝拌土豆丝
土豆，食材易寻，做法多样，夏日食欲不佳时炝拌，做法简单～口感爽脆～
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆去皮备用
-
步骤2/7
点击查看大图
葱，蒜切沫备用
-
步骤3/7
点击查看大图
油泼辣子（做法：辣椒碎，花生碎，花椒粉，盐搅拌均匀，将油烧热浇上去，一边浇一遍搅拌使其均匀受热，可一次多做些，存起来拌凉菜用）
-
步骤4/7
点击查看大图
土豆切丝，掺水（掺水是水中加入一点白醋，可以使土豆丝不易被煮烂，保持脆感），晾凉（可用凉白开水泡一下）
-
步骤5/7
点击查看大图
葱末和蒜末各一半用少量油煸炒，出香
-
步骤6/7
点击查看大图
生熟葱沫、蒜沫、少许糖、油泼辣子、盐、白醋放入土豆丝，拌匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-25
炝拌土豆丝的其他做法
炝拌土豆丝的相关分类
炝拌土豆丝的相关推荐
-
#做道好菜，自我宠爱#薄底手抓饼披萨
2033852人看过 -
香酥黄金球#宴客拿手菜#
187868人看过 -
水焯韭菜
48393人看过 -
炝拌凉拌土豆丝
10494人看过 -
地中海风情菠萝煲
39695人看过 -
荔枝鸡翅
10812人看过 -
水汆丸子
352112人看过 -
鸡蛋土豆饼
20103人看过 -
#山姆友约#鲅鱼饺子，皮薄，馅大，味美
171209人看过 -
牛肉火烧
80679人看过 -
百香果柠檬鸡爪
366712人看过 -
擂椒皮蛋
170728人看过
