腊肉蒜薹
浏览 17063 · 收藏 62
将做法保存到手机
四川人每家冬天必做的腊肉香肠,搭配当季蔬菜是绝配,也是一种习惯。因为做腊肉的时候已经有盐和其他调料,所以这道菜只需要加一点生抽和盐,为了让蒜薹有味道,不用太多,不然蒜薹盐味合适腊肉就该咸了。蒜薹现在是新出的,农村天然的蒜薹比大棚的香得多。
营养分析
查看详情
49克
17克
41克
664
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把腊肉洗净用水煮十五分钟左右,放凉切片。
-
步骤2/3
点击查看大图
切好的肉片,再加一点水煮,腊肉一般比较干,这样煮两次肉就很容易嚼烂。煮至水干,放一点油,肥肉呈透明色就放蒜薹炒至断生,适量加一点生抽和盐。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-25
换个做法
腊肉蒜薹的相关分类
腊肉蒜薹的相关推荐
-
自制甜面酱
1086527人看过 -
香辣蟹
72690人看过 -
清炖牛肉萝卜汤
25421人看过 -
冬日快手菜-烧一道不正宗的宫保鸡丁
333856人看过 -
香辣牛肉面~一碗解馋
3225397人看过 -
#本周热榜#鲜菌蔬菜粥
41751人看过 -
鸡蛋炒虾酱
97264人看过 -
香辣蟹
8249987人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#辣炒鸡蛋虾酱
417792人看过 -
芋泥肉松麻薯包
97471人看过 -
#加油 英格兰#清汤牛肉面
134076人看过 -
蒜蓉大龙虾
322573人看过