[快厨房]雪方椰奶冻
翻滚起来十分销魂的椰子味小奶冻。
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步骤1/8
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吉利丁片冷水泡软
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步骤2/8
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将牛奶,三花淡奶,椰浆,白糖倒入一个碗中,将所有材料隔水加热搅拌直至白糖完全融化(此时温度大约50度)
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步骤3/8
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捞出泡好的吉利丁片,控出多余水分,将泡好的吉利丁片加入奶液,搅拌直之完全溶化
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步骤4/8
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保鲜盒内铺一层保鲜膜,这样奶冻凝结后很好脱模
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步骤5/8
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奶液晾凉倒入盒中,放入冰箱冷藏至凝固(大约3~5小时)
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步骤6/8
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切成小方块(如果不裹椰蓉,凝结后的奶冻可以直接用勺子挖着开吃啦)
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步骤7/8
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切成小方块的奶冻放入椰蓉盘子内滚动沾裹椰蓉,一颗颗白色毛茸茸可爱duangduang的雪方椰奶冻就完成啦
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最后一步
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是不是很简单呢?赶快动手自己试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-25
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