是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧小溪鱼的做法

点击查看大图

红烧小溪鱼

浏览 3.9万 · 收藏 135 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春天来了，带来了充足的水源，正是溪中鱼儿欢的时候，也给吃货们带来了难得的美味

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

小溪鱼（石斑鱼） 300

、

盐适量

、

生抽 2汤匙

、

白糖 1汤匙

、

葱花少许

、

生姜片少许

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小溪鱼去鳞，去内脏清洗干净，用厨房用纸吸干水分
步骤2/5 点击查看大图
植物油入锅，烧热，要稍微有点点冒烟的时候（这样子不会粘锅，不粘锅就七八成热就行）把小溪鱼下锅炸，炸至两面金黄
步骤3/5 点击查看大图
倒掉底油，锅里从新淋入少许油，一丢丢就行，加鱼、盐、姜片稍微炒一下。
步骤4/5 点击查看大图
加入白糖、水大火烧开，煮至汤汁变白变浓稠，再加少许生抽调味
最后一步点击查看大图
装盘撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

换个做法

红烧小溪鱼的其他做法

红烧小溪鱼的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

红烧小溪鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许