驴打滚（老北京记忆）
每每看到驴打滚，就会回忆起童年时街边的叫卖声。时光荏苒，街边的叫卖声早已不见有的只是吵闹的喇叭声与繁忙奔走的人们！不时的做一回，吃一次总会回忆起童年的那些事~ 还有就是看到家人吃到嘴里会心的喜悦！
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步骤1/9
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准备好材料。
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步骤2/9
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加水和好。
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步骤3/9
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锅上气，蒸13分钟
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步骤4/9
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熟黄豆面。过筛。
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步骤5/9
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蒸熟趁热裹豆面。
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步骤6/9
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擀糯米面，边擀边撒豆面。
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步骤7/9
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用勺子摸豆沙。
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步骤8/9
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一边卷一边提。
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最后一步
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ok！
1 蒸时记得压的扁一点，里面熟的快。（蒸的时间绝对不可以超过15分钟）
2 豆面过筛。
3 豆沙用勺子会特别好弄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-24
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