拌米粉
浏览 9.8万 · 收藏 550
将做法保存到手机
酒席上拌米粉比较好吃,听说是搞的,在老家都是猪骨头汤粉,拌粉。这次用煮鸭腿的汤拌,还不错,挺好吃。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先把米粉煮熟,这里有个小妙招,先用凉水泡软,在煮的话时间会缩短很多,煮熟后用凉水洗凉。
-
步骤2/4
点击查看大图
把配料搞好,葱,姜,蒜切碎,辣椒,花生米,鸭汤事先准备好。
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅锅里放点油,把上面的料放入小炒一会,把鸭汤俩勺倒入,放入盐醋酱油老抽,麻油,小煮一会,加味精,一勺剁椒,调好汁。
-
最后一步
点击查看大图
把前面弄凉的米粉倒入锅中,用筷子拌匀,入盘即可。
小贴士
此为一人份量,调料多少需根据实际情况把握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-24
换个做法
拌米粉的相关分类
拌米粉的相关推荐
-
自制叉烧|日食记
293218人看过 -
暖宫补血的红薯糖水
1865029人看过 -
#LG御见美好食光#广府古法盐焗鸡
216763人看过 -
湖南炒米粉
121409人看过 -
#精致一人食#青椒炒腊香干
117134人看过 -
香焖鲈鱼#餐桌上的春日限定#
1337979人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4892143人看过 -
板栗排骨煲
82051人看过 -
滋補養顏 桑寄生蓮子紅棗茶
32012人看过 -
桂花红豆年糕
29641人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12240031人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#花椒柠檬泡鸡爪鸭掌
230908人看过