蒜苔炒鸡丝
平时蒜苔都炒鸡蛋或炒猪肉丝，这次换了鸡丝来炒，又加了点干辣椒，口感更好更滑嫩，蒜苔微甜带点辣。
10克
58克
66克
564
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/5
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蒜苔择洗干净，鸡胸肉备好。
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步骤2/5
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鸡胸肉洗净切丝，加盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌一下。蒜苔切段，用热水焯一下过凉备用。时间要短，保持翠绿颜色和口感。干辣椒切小段，去籽。姜切丝。
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步骤3/5
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锅中油热后，滑炒鸡丝至熟。加姜丝、干辣椒炒香。
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步骤4/5
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加蒜薹翻炒，加生抽、盐、鸡精、花椒油调味。
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最后一步
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成品装盘。
不喜辣可以不加辣椒。蒜苔用水焯一下节省时间。加生抽提味，不喜可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-24
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