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椰浆果香西米露的做法

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椰浆果香西米露

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

椰汁 250ml

、

芒果 2个小台农

、

西米 50g

、

奶油草莓 5棵

、

香蕉一根

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
水果全部切小丁备用
步骤2/4 点击查看大图
煮熟西米，水开后放入西米，沸水煮3分钟后停火闷10分钟，继续开火煮三分钟停火闷，如此反复待西米呈透明状无白色硬心即可，放入到冰水中备用
步骤3/4 点击查看大图
将三分之二的芒果和香蕉加入半份椰浆，根据口味加入适量糖后用料理机搅拌成泥待用，将另一半椰浆与三分之二的草莓加糖打汁后备用
最后一步点击查看大图
按个人喜好口味混合西米、水果椰浆和果肉。

小贴士

草莓略酸需要多放些糖才好吃，香蕉和芒果有甜度糖可适当少放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

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