凉拌小青菜
凉拌小青菜是一种清爽小菜，适用于减肥人群，或者是胃不好的人吃。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
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步骤1/8
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准备好小青菜，将其洗净
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步骤2/8
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蒜和姜用刀拍碎，这样比较方便入味
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步骤3/8
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一小勺耗油+半小勺醋+盐+味精+一勺凉白开搅拌均匀，放入拍碎的姜和蒜，腌制1个小时
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步骤4/8
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锅里放入适量的水烧开，将青菜放入锅里烫至8分熟
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步骤5/8
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将煮熟的青菜放入冰水中，可以保持青菜脆度 让颜色更鲜亮
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步骤6/8
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把青菜挤去水分放到凉拌盆里，把腌好的汁倒入进行搅拌
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步骤7/8
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将拌好的小青菜放入盘中，就可以开吃了。喜欢吃辣的可以浇一勺辣椒油上去
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最后一步
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发布于 2017-02-24
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