西红柿茄子面
老公在北方农村长大,面条是他最爱吃的主食。软和不需要怎么咀嚼,能狼吞虎咽快速填饱肚子。
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步骤1/6
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西红柿滚水中煮半分钟捞出(让每个部位都受热),揭皮更容易
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步骤2/6
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西红柿,茄子,香菇,胡萝卜,青椒都切丁备用
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步骤3/6
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葱末蒜末下热油锅炸香,胡萝卜丁,香菇丁,青椒丁下锅翻炒2分钟。
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步骤4/6
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加入茄子丁,盐,生抽翻炒,至茄子出水变软。
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步骤5/6
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加入西红柿丁,小火翻炒,至西红柿成酱状。加适量糖中和酸调味。出锅,浇面条备用。
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最后一步
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面条煮好后,浇在上面即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-24
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