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蒜蓉炒油麦菜

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油麦菜的营养价值高于生菜，而远远优于莴笋（ps：叶子有点像莴笋，其实不是不同的）。油麦菜清炒、蒜蓉炒或做汤都非常好吃。烹饪时间不宜过长，吃起来嫩脆爽口。加一点蒜，稍微炒一炒，就是美味的快手菜，深受欢迎。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
油麦菜 500克
、
花生油 5ml
、
盐 2克
、
鸡粉 1克
、
蒜 10克
烹饪步骤
小贴士

1.油麦菜要挑选嫩的； 2.蒜末爆香快速放油麦菜爆炒，防油麦菜变黄； 3.油麦菜不宜烹饪时间过长，流失营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

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