雪花年糕2.
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步骤1/4
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切片年糕提前剥开，放在碗中待用
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步骤2/4
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白砂糖平铺在盘子底，不用太多，根据年糕量增减
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步骤3/4
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不粘锅烧热，倒入橄榄油（炒菜的油都行）不用太多，因为不粘锅不会粘的，待油烧热，一片片放入年糕。小火。一面煎变色，翻面
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最后一步
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两面都煎好，夹起，趁热放在白砂糖上滚一圈，两面都粘上糖即可。一定趁热，冷了就挂不住糖了。然后摆盘。稍微装饰。好啦，美美哒，有木有？
1. 煎制时间不需要很久，年糕变色变软就可以了。2. 做下午茶也不错哦。3.趁热吃最好吃，如果冷了，可以微波炉加热后食用。4.虽然好吃，但不建议一次食用过多，年糕不好消化哦。小孩吃的话更要控制量。6.切片年糕都行，我用的是紫薯切片年糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-24
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