虾仁滑蛋
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虾仁富含维生素a和b，营养价值高对眼睛有好处，和蛋搭配味道鲜香爽口
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烹饪步骤
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步骤1/2
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锅内热开水把虾稍微烫一下后去壳去虾线，拿一小勺小苏打抓匀腌制片刻后洗净，去干水分，加盐和胡椒粉腌制十分钟
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最后一步
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鸡蛋打散加少许水和盐，热锅冷油蛋入锅后迅速用筷子搅散，蛋液凝固后加入虾仁搅拌均匀就可以起锅了
小贴士
蛋下锅后用筷子而不能用锅铲这样的蛋会比较嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-24
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