山药炖肉的做法

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山药炖肉

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山药含有多种微量元素，具有健脾益胃、助消化、强健机体，滋肾益精的作用，与肉炖在一起，山药中吸收了肉的香味，更加清脆好吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 1根

、

猪肉 1块

、

葱 1段

、

姜 2片

、

花生油 30克

、

黄豆酱 2勺

、

家乐热炒鲜露 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉切成薄片，葱姜切好
步骤2/10 点击查看大图
山药去皮洗净切块
步骤3/10 点击查看大图
锅中放油烧热后倒入肉片炒至变色
步骤4/10 点击查看大图
加入葱姜碎爆香
步骤5/10 点击查看大图
倒入黄豆酱翻炒一下，加适量水
步骤6/10 点击查看大图
加入家乐热炒鲜露拌匀
步骤7/10 点击查看大图
倒入山药翻炒一下，盖上锅盖炖煮
步骤8/10 点击查看大图
大火烧开转小火炖至山药熟透加盐调味即可
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

倒入黄豆酱后要快速翻炒一下就倒入水，防止炒糊变苦。加入家乐热炒鲜露味道会更加鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

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