多彩荷兰豆
这个季节,荷兰豆大量上市,当然也要吃个新鲜应季菜,搭配妈妈腌制的腊肠,味道太赞了,腊肠的咸香,荷兰豆的脆嫩,胡萝卜的甜,黑木耳的爽口,营养搭配均衡,非常赞的一道菜
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步骤1/9
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准备好食材 ,小碗耳提前泡开,胡萝卜小半截 蒜,荷兰豆,腊肠
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步骤2/9
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荷兰豆摘住2头去经,然后中间折断,(方便入味)
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步骤3/9
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胡萝卜切片,腊肠切片,蒜切碎,
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步骤4/9
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油热爆香蒜末
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步骤5/9
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倒入腊肠炒到肥肉透明色出油,
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步骤6/9
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放入胡萝卜煸炒一会,(胡萝卜用油炒会释放更多的胡萝卜素)
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步骤7/9
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然后倒入小碗耳,荷兰豆,快速翻炒几时秒,给一点点盐,一勺生抽,炒匀就好了,
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步骤8/9
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特别好吃
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最后一步
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猴猴食
荷兰豆不要要时间长了,几时秒足够了,这样保持了它的脆嫩爽口,如果家里腌制的腊肠很咸就不需要给盐,给点生抽就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-24
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