炝拌波菜~
对于空气干燥,又多风的春天最应该吃的 蔬菜之一就是波菜 便宜又美味,滋阴润燥 菠菜的功效与作用 ◆菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效,可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。 ◆菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品,对“虚不受补”者 ◆菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用,宜于高血压、糖尿病患者(菠菜根尤适于糖尿病患者)。 ◆菠菜中维生素A、维生素c的含量高于一般蔬菜,常吃可维持眼睛的正常视力,防止夜盲症。 菠菜饮食禁忌 ◆肠胃虚寒腹泻便溏者少食,肾炎和肾结石患者不宜食。 ◆菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收,因此,菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。 ◆食用菠菜前先投入开水中略煮一下,即可除去草酸。 ,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。
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步骤1/16
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波菜去根洗净切段备用。
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步骤2/16
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如图。
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步骤3/16
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花生米如图。
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步骤4/16
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如图。
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步骤5/16
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如图。
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步骤6/16
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如图。
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步骤7/16
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锅内放油温热下花生米,
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步骤8/16
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小火炸。
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步骤9/16
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变色捞出,控油备用。
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步骤10/16
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配料备用。
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步骤11/16
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锅内放水,水开放波菜。波菜打蔫捞出,
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步骤12/16
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捞出之后在放冷水盆里,攥干备用。
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步骤13/16
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如图,波菜,胡萝卜丝,葱姜蒜,芝麻花生米,
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步骤14/16
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锅内放油,一个大料。油开倒入放波菜的碗里。放盐,味精,白醋,陈醋,糖,香菜。
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步骤15/16
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完成
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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