清炒绿菜苔+
每当春天来了,油菜花开的时候,我们不仅能看到一片一片黄色的花海,还能品尝嫩嫩的绿绿的新鲜菜苔,那种感觉爽爽的!
25克
0克
2克
234
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
、准备新鲜嫩菜苔,用手分成小段(大约4-5cm),洗净备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
、锅中加入水,水开后将菜苔过一次水,捞出沥干。
-
步骤3/4
点击查看大图
、炒锅烧热后加菜油,待油无泡后放入干红辣椒,再放入菜苔,用大火炒2分钟。(因为过了水,所以只用锅铲轻轻炒,不沾锅就行。炒的时候菜里有水,放入锅中时候小心溅起烫着。)
-
最后一步
点击查看大图
、大火炒两分钟后,再改小火5分钟,放盐少许即可出锅装盘,新鲜的吃着很清爽。
过水的时候在开水的时间不易太长(半分钟变色即可,否则会太软)。炒的时候,不宜多次翻炒,会折断菜苔。味道清淡最佳。煮菜苔的汤也很好喝哦,淡淡的甜,不要浪费噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
清炒绿菜苔的相关分类
清炒绿菜苔的相关推荐
-
回锅肉
27501178人看过 -
白菜炖豆腐
3939696人看过 -
凉拌茄子
21099950人看过 -
蜜汁叉烧
1337396人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
13996314人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
432341人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1620285人看过 -
葱烧豆腐
312738人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2570255人看过 -
#巨下饭的家常菜#凉拌茄子-夏季必备凉爽小菜
208792人看过 -
鲜辣的素炒韭菜苔
82229人看过 -
蒜香鱼片
258010人看过