耗油平菇
平菇是日常食用菌中的最普通的一种,无论是素炒还是和肉一起炒,都是嫰滑可口,味道鲜美,价钱也很便宜,是老百姓餐桌上的佳品 平菇含有多种维生素和矿物质可以改善人体的新陈代谢、增强体质等功效
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准备食材:平菇、青红黄椒、耗油、糖、生抽
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将平菇洗干净撕成条,青红黄椒切成粗点的条
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汤锅中加入适量的水烧开,将平菇放入焯水四分钟
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捞出用水冲洗一下
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步骤5/10
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锅里加入适量的油,等油温八成热时,下入姜、蒜粒炒出香味
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下入平菇煸炒片刻
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步骤7/10
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然后加入生抽和耗油大火翻炒三分钟
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步骤8/10
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再将青红黄椒加入翻炒,直至青椒变软关火出锅
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步骤9/10
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装入盘中上面洒点熟白芝麻即可
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最后一步
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成品
平菇焯一下,以防炒时出水太多
调料多少看平菇多少来放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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