小汤圆
虽然元宵节过去了,但是香香甜甜的小汤圆,一起做起来吧~
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今天呢~我们做小汤圆,以前年年买速冻汤圆,今天就和我一起做做看吧,很简单哦~
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首先材料准备好~糯米粉(最好用水磨糯米粉),猪油(怕胖的小仙女可以加黄油哦),花生,黑芝麻,白砂糖
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步骤3/23
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花生一定要是熟花生哦,炒香那种,如果是生的,就锅里开小火变香,就可以了(黑芝麻也一样)
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步骤4/23
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融化猪油~我妈妈给我弄的有点多了,其实用一半就够啦(◦ˉ ˘ ˉ◦)
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步骤5/23
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白砂糖加入花生里,白砂糖与花生的比例,小仙女们自己斟酌,也可以像我一样尝尝哦ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ
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步骤6/23
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加入融化的猪油,猪油的量,刚刚湿润花生就行啦~别加太多,会腻的哦(家里有花生酱,也可以加一些增加香味,没有也可以不加)
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芝麻馅儿也一样
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温水活面哦~手摸一摸,暖暖的就好啦ヘ
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揉成面团,像不像一个小云彩哦
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步骤10/23
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会发现没有粘性,一掰开就碎了,不能包汤圆ლ
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步骤11/23
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所以怎么办呢~让我想想(◦ˉ ˘ ˉ◦)(暴露年龄的了……一休哥)
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步骤12/23
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揉成一个小面团,一小块就行了~用面粉揉哦~
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面团加入糯米面团里,就很有弹性啦~
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再次揉成面团,揪一个个小团子,弄成面饼
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步骤15/23
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加入花生馅儿,压实~慢慢收紧面饼四周
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步骤16/23
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包成一个小团子,真的很简单哦~露馅儿了一捏就捏紧了,比饺子简单多了
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步骤17/23
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把小汤圆揉圆~是不是超级可爱呢
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均匀裹上糯米粉,防止粘黏(小汤圆滚的很疯狂呢~一起摇摆~( ˘ᵕ˘ ))
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一个小汤圆弄好啦(★>U<★)
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在盘子里均匀摆放
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步骤21/23
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很快就包好一盘子啦~可以发到朋友圈,提现自己真的很贤惠呢
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步骤22/23
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下锅,水烧沸腾~煮熟到汤圆飘上来,就做好啦~真的很好吃哦
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最后一步
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做汤圆真的很简单呢~自己亲手包一个,送给家人爱人满满的爱吧~喜欢记得关注我哦~(◦ˉ ˘ ˉ◦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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